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Receta Especial

Pollo asado con miel a la Imperial Lager

ingredientes

8 piernas de pollo.
Sal y pimienta a gusto.
1/2 cucharadita de comino molido.
1/2 cucharadita de ajo molido.
1 Imperial Lager.
2 cucharadas de manteca derretida.
1/2 taza de miel.
Cilantro fresco, picado.

 

procedimiento

Colocar el pollo en una fuente con la mitad de la cerveza, comino, ajo molido, sal y pimienta. Ponerlo en la heladera por lo menos 3 horas antes de cocinarlo. Calentar el horno a 210 grados. Mientras tanto, sazonar el pollo y asarlo por 25 minutos. En un bowl mezclar el resto de la cerveza, la miel y la manteca derretida. Cuando cumpla los 25 minutos, barnizá con la mezcla de cerveza. Llevar el horno nuevamente a 210 grados, y asar el pollo durante 15 minutos más. Decorar con cilantro fresco.

 

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